滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。由一個可以密封的主要桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。

   高壓蒸汽滅菌器適用于醫療衛生事業，科研，農業等單位，是對醫療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養基等進行消毒滅菌的理想設備。在食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證時的必備檢驗設備.

   高壓滅菌器，高壓滅菌鍋，高壓鍋爐等這種稱呼都是正確的，都是一種高溫高壓的容器設備，高壓蒸汽滅菌器在食品行業中，如果采用碳鋼材質制作的話，那就是針對食用菌滅菌專用，如果采用不銹鋼材質高壓滅菌鍋多數是用于食品殺菌處理。

   上海伯能儀器有限公司作為專注于滅菌器的生產廠家，我們始終以研發為首位，品質做保障，為客戶提供高性能并安全可靠的滅菌器產品。