2023年5月21日，為期兩天的“第九屆微生物育種工程與應用評價研討會（暨中國生物發酵產業協會微生物育種工程與應用評價分會第六次學術會議）在齊魯工業大學（山東省科學院）圓滿落下帷幕。

 本次大會由中國生物發酵產業協會、齊魯工業大學(山東省科學院)、清華大學無錫應用技術研究院聯合主辦，清華大學工業生物催化教育部重點實驗室、清華大學深圳國際研究生院生物醫藥與健康工程研究院協辦，生物基材料與綠色造紙國家重點實驗室、安徽工程大學安徽省工業微生物分子育種工程實驗室承辦。近500位來自學術界和產業界的專家、學者、企業家、資深技術人員、研究生等參與了此次會議。

微生物的選育與保藏具有重要的意義

   用發酵法生產產品，首先要有一個良好的菌種。因此必須進行菌種選育工作。菌種選育工作大幅度提高了微生物發酵的產量，促進了微生物發酵工業的迅速發展。通過菌種選育，抗生素、氨基酸、維生素、藥用酶等產物的發酵產量提高了幾十倍、幾百倍、甚至幾千倍。菌種選育在提高產品質量、增加品種、改善工藝條件和生產菌的遺傳學研究等方面也發揮重大作用。菌種選育的目的是改良菌種的特性，使其符合工業生產的要求。

　　菌種選育包括經驗育種和定向育種，其中經驗育種又分自然選育和誘變育種。在生產過程中，不經過人工誘變處理，根據菌種的自發突變（亦稱自然突變）而進行菌種篩選的過程，叫做自然選育。由于野生菌株生產能力低，往往不能滿足工業上的需要。因為在正常生理條件下，微生物依靠其代謝調節系統，趨向于快速生長和繁殖。但是，發酵工業生產，需要培養微生物使之積累大量的代謝產物。為此，采用種種措施來打破菌的正常代謝，對代謝流進行調節控制，從而大量積累我們所需要的代謝產物。例如青霉素的原始生產菌種產生黃色色素，使成品帶黃色，經過菌種選育，生產菌不再分泌黃色色素；土霉素產生菌在培養過程中產生大量泡沫，經誘變處理后改變了遺傳特性，發酵泡沫減少，可節省大量消泡劑并增加培養液的裝量；紅霉素等品種發酵遇有噬菌體侵襲時，發酵產量大幅度下降，甚至被迫停產，菌種經誘變處理獲得抗噬菌體的特性，就可保證發酵生產的正常進行。

       在微生物培養基配置完成后必須及時使用滅菌器進行滅菌，其原因有:1. 培養基在制備過程中很容易被各種微生物污染,如果不進行滅菌處理,這些污染微生物將大量繁殖,影響實驗結果和培養效果。2. 滅菌可以消滅培養基中的各種微生物,確保培養基的無菌性和穩定性,為細胞/組織的培養提供無菌的環境。3. 及時滅菌可以最大限度保持培養基營養成分的穩定,避免由于微生物作用導致的營養成分破壞和變質。

     上海伯能儀器有限公司是一家專注于滅菌器的生產廠家，我們始終以研發為首位，品質做保障，為客戶提供高性能產品。在會儀現場，我們與眾多科研工程專員進行了學術與儀器功能的探討，客戶對我們滅菌器的性能進行了高度贊賞并給予了更多寶貴的建議，為伯能儀器提升產品性能與滅菌儀器的發展提供了發展方向。